В связи с переездом в новый офис 26 и 27 февраля.
Компания "Орфей" не принимает посетителей.
Заявки принимаются и подтверждаются на сайте в обычном режиме.

Заявка на подбор тура менеджером (скидка 3%)

Отправить
Главная»Архангельск»Гостевание по-архангельски. Гастрономический тур (2 дня)

Гостевание по-архангельски. Гастрономический тур (2 дня)

Изображение галереи Изображение галереи Изображение галереи
2 дня
от 13 900 руб. за 1-ого человека
22.02-23.02
Старт: Архангельск
Маршрут №1751666

Приглашаем Вас в путешествие за вкусными впечатлениями и предлагаем ощутить Русский Север в полной мере: увидеть невероятные пейзажи и ландшафты северной природы, услышать местную речь — поморску говорю, поучаствовать в мастер-классе по росписи поморского пряника — козули и попробовать на вкус северную кухню. 

Программа:

1 день.

Архангельск

Прибытие в г. Архангельск. Самостоятельный заезд в гостиницу. Вещи оставляем в камере хранения.

Встреча с гидом в холле гостиницы.

11:00 Обзорная экскурсия «Город над Двиной». Вы познакомитесь с городом — старинным и современным, увидите его достопримечательности, прогуляетесь по Набережной Северной Двины.

«Прогулка по немецкой слободе». Продолжение обзорной экскурсии. С момента основания Архангельск заселяют иноземные купцы, привозя на поморскую землю семьи и домовую прислугу, заморскую культуру и обычаи... История возникновения Немецкой слободы и осмотр архитектурных памятников.

13:00 Обед в ресторане «Кабинет». Проект «Кушанья Немецкой слободы». По оригинальным рецептам мы воссоздали блюда кухни иноземных поселенцев Архангельского города, которые представлены на Ваш вкус в «Историческом меню»:

Пивной дегустационный сет. Три сорта Немецкого пива "BrauMeister": светлое, темное, пшеничное и пивная закуска - жареный сыр Джил.

Солодовая лепешка. Для северного Архангельска зерно было продуктом привозным и поэтому ценным. Да и «немцы», как известно, народ аккуратный и бережливый. Вот и стали немецкие пивовары печь из пивной дробины лепешки.

Суп горячий на пиве. Пивные супы — дело весьма обычное для средневековой Европы. Супы подавались холодными и отдаленно напоминали нашу окрошку. В условиях сурового Архангельска иностранные купцы стали подогревать привычное для них блюдо.

Зубатка копченая на можжевельнике по-норвежски (собственная ресторанная коптильня). Еще древние викинги использовали копчение как способ приготовления еды на кострах. Рецепт отважных мореплавателей был завезен их потомками — норвежкими поселенцами Немецой слободы.

Пивной пирог. Постепенно рецепты солодовой лепешки совершенствовались и обычные «грубые» лепешки превратились в праздничный пирог, в основе которого таки остались главные ингридиенты - ячменный солод и пиво.

Чай (зеленый или черный на выбор).

14:30 Посещение купеческого дома купца Ананьина. Театрализованная программа «В гостях у Поморыча». У входа нас встретит хозяин дома Силантий Поморыч. Хотите услышать поморскую говорю, увидеть игру на пиле и ложках, а также стать участником весёлого представления? Поморыч приглашает!

15:30 «Прогулки по Большой Мещанской». Пешеходная экскурсия по заповедной улице города. Здесь сохранились уникальные поморские дома с резными наличниками, изящными крылечками, просторные купеческие усадьбы. Каждый дом может рассказать историю о себе и своем владельце.

16:30 Поморское чаепитие. Чай на севере в большом почете. Утром у нас - чай, днем - чаёк, вечером — чаище. Пьем чай вприкуску, вприглядку и до седьмого пота. А как устанем, по новой начнем. К душистому чаю у нас подают традиционные кулебяки да калитки, а таже домашние варенья - морошку царскую и чернику душистую.

Свободное время. Ужин (самостоятельно). 

2 день.

Малые Корелы

Завтрак в ресторане гостиницы. Освобождение номеров. Вещи оставляем в камере хранения гостиницы.

10:00 Экскурсия в музей под открытым небом «Деревянное зодчество Русского Севера». И вознеслись к небу купола древних рубленых храмов и колоколен, разметали крылья ветряные мельницы, гордо выгнули шеи кони над тесовыми крышами жилых и хозяйственных построек – живая повесть о быте и ремеслах северян. Во время экскурсии Вы познакомитесь с русским деревянным зодчеством XVII-XIX веков, с исключительной одаренностью и талантливостью северных мастеров. Экскурсия по Каргопольско-Онежскому сектору музея. Свободное время в музее.

14:00 Поморский обед в ресторане «Малые Корелы». Со всем северным гостеприимством приглашаем гостей полюбоваться диковииным интерьером ресторана, посидеть под апельсиновым деревом, погреться у открытого очага и отведать блюда поморской кухни:

Настойка домашняя брусничная. Брусника — ягода удивительная. Она оладает великолепным вкусом и даже некоторым лечебным эффектом.

Мезенская сёмужка под шубой. «Жила-Была сёмужка.. А как она красива была, эта рыба! Тело длинное, сильное, в розовых и золотистых пятнах, могучие темные плавники с оранжевой каймой…» (Ф. Абрамов). Большое уважение к этой рыбе на Севере. Да в здешних селах, когда сёмга на нерест в верховья шла, в колокола не звонили, чтобы рыба не пугалась!

Щи деревенские. Если кому-то из вас довелось хоть раз в жизни попробовать щи, приготовленные в русской в печи, да еще томленые в чугунке, этот вкус не забыть уже никогда. Традиционное деревенское блюдо. Подается в хлебе.

Треска запеченная в твороге. Почти забытое блюдо северных поморов. Архангелогородцы — трескоеды! Так дразнят нас, да не в обиде мы. Трещёчку любим, ловим и обеди тресковые в разгар лихой зимы утешат нас, накормят до отвала!

Чай да шаньга с картошечкой. «У нас на Севере кумушки любят почаевничать: кипит-пыхтит ведерный самовар, от заварочного чайника веет крепким душистым ароматом. Тепло, уютно... Кумушки пьют чай: «Первые восемнадцать чашек без сахару» (Б. Шергин). А шаньги мы печем в будни и праздники. И даже медведей шаньгами угощаем!

15:00 Выезд из Малых Корел.

Посещение фирменного магазина Архангельского водорослевого комбината, который на протяжении 100 лет занимается добычей и глубокой переработкой арктических морских водорослей, до сих пор вручную добываемых в одной из самых экологически чистых акваторий Белого моря. Специально для вас - дегустация чая и натуральных сладостей на агар-агаре. А также возможность приобрести для себя и своих близких – знаменитые косметические средства на основе водорослей и понравившиеся сладости!

16:30 Мастер-класс по росписи архангельского пряника - козули и чаепитие в Архангельском пряничном доме. У древних поморов эти прянички считались обрядовыми. Пекли их всего лишь один раз в году – во время святок. Для этого события собирались все члены семьи, а тесто месить помогали мужчины. Женщины же вырезали пряники, пекли их, лепили, а детвора помогала украшать. К чаепитию подаются архангельские пряники и северное лакомство — клюква в сахаре.

18:00 Окончание программы.

Самостоятельный трансфер на ж/д вокзал / в аэропорт.

В стоимость тура входит:

размещение в гостинице «Двина» (2-хместные номера «стандарт»); транспортное и экскурсионное обслуживание по программе; входные билеты в музеи; сопровождение гида.

Дополнительная информация:

Дополнительно оплачивается: ж/д билеты до Архангельска и обратно; доп. питание (ужины); доплата за одноместное размещение 1400 рублей.

Принимающая сторона оставляет за собой право изменения порядка экскурсий

Рекомендованные рестораны для самостоятельного посещения.

Возможен заказ столика по предварительной заявке.

Ресторан «Кабинет» Воскресенская, 17 т.+7 (8182)65-50-51

https://restorankabinet.ru/ Уютный ресторан с прекрасным интерьером. В ресторане своя пивоварня, коптильня и сыроварня.

Ресторан «Почтовая контора 1786» Наб. Северной Двины 78, т.+7(8182)40-78-40 http://pk1786.ru/ru/main/ Ресторан расположен в историческом центре Архангельска, в здании одноименного памятника архитектуры с видом на реку.

Ресторан «Поморский» ул. Поморская 7, 3 этаж. 8 (8182)20-18-58

http://polina-group.ru/restaurants/pomorskii/ Традиционная поморская кухня и северный антураж сделали ресторан «Поморский» одной из визитных карточек Архангельска.

Ресторан «Паратовъ» Наб. Северной Двины у дома № 80, причал № 111. +7(8182)48-41-41. https://vk.com/paratovclub Клуб-ресторан на воде «Паратовъ», включает в себя 3 палубы: уютный ресторан, клуб и Lounge Bar.

Ресторан «BAZAR» пр. Троицкий 52, 1 этаж. +7(8182)211-304.

http://polina-group.ru/restaurants/bazar/ Рыбный ресторан, название оправдано его атмосферой — европейского рынка. Здесь можно купить рыбу и морепродукты, которые Вам тут же приготовят.

Ресторан «REKA» Наб. Северной Двины 55 т. +7(8182) 22-98-33

https://www.reka.restaurant/ Панорамный ресторан на берегу Северной Двины. Современный взгляд на Русский Север.

Принимающая сторона оставляет за собой право изменения порядка экскурсий

без изменения содержания самой программы

Даты:

22.02-23.02

Чтобы посмотреть цены, выберите дату в календаре

Цены

Гостиница на выбранные даты:

Чтобы оформить заказ, нажмите на кнопку "Заказать"